3 oktober 2011

AMERIKANSK OSTEKAKE






Her er oppskrift på amerikansk ostekake som eg bruke lage den. Bruke variere med forskjellig bär på toppen. I den opprinnelige oppskrifta så er det hakkede nötter i, men det har aldri eg brukt pga allergikere og små barn..... Den er fantastisk god og veldig enkel å lage. Bruker väre en slager når vi har gjester.......

Bunn: ca 17-18 mariekjeks (knuses)
         3 ss sukker/strösocker
         5 1/2 ss margrin (smeltet)
         *Röre alt sammen og haes i en paiform. Stå 1 time i kjöleskap.

Fyll 1: 1 kopp melis/florsocker
          2 ss melk
          1 pk philadelphiaost
          *Blandes til klumpfritt. Brees over kakebunnen. Stå 1/2 time til i kjöleskapet.

Fyll 2: 1 pk flöte/vispgrädde (piskes til tykk krem)
          2 ts vaniljesukker7vaniljsocker
          *Brees over kaken.

Fyll 3: 250 gram bringebär (hallon)
           Sukkre over bärene för servering.

La kaken stå 3 timer för servering, da smaker den best......

Lykke til!!!!!!



Ferske jordbär på er helt nydelig


Ferske blåbär var en favoritt da eg bodde i norge.


Dobblet oppskrift og hatt i avlang ovnsform.
Bringebär og blåbär.
Super til 17 mai.


Favoritten her i sverige er bringebär.
Går under navnet "Randis Hallontårta"


Til riktig store bursdager så lages den firedobbel i den store ovnsformen.








4 kommentarer:

May R Michelsen sa...

Denne oppskrifta har jeg vært på jakt etter. Hvor mye nøtter og hvilken type nøtter skal brukes?

randishobbyverden.blogspot.com sa...

Hei May!

Vi bruke ikke nötter i den, men en venninne bruker en håndfull valnötter som hun hakker og legger over ostelaget!!!!!!

Lykke til!!!!!

Vennlig hilsen Randi

Unknown sa...

Verdens beste ostekake <3
Kun du som e flink med den mamma!

randishobbyverden.blogspot.com sa...

Tusen takk "lille" venn <3
Klem fra Mamma