Sånn gjorde jeg det:
1 kg kjöttdeig
3 ts salt
1 ts pepper
4 ss potetmel
3 dl melk
1 finhakket lök
Blandet sammen kjöttdeigen med salt, pepper, potetmel og lök med handmixer. Da det var godt blandet spedde eg deigen med litt og litt melk. Ca 1 dl i gangen.
Stekte en prövekake og den smakte godt. Hadde et krus vann stående og fuktet hånden med vann med jevne mellomrom, mens eg forma kjöttkaker med skje i handa og la de i stekepanna. Stekte i margarin på mellom sterk varme. Ca 5 min på hver side.
Det ble 26 kjöttkaker. Noen bruker vi idag, og resten fryser vi til senere....
Bon apetit!!!!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar