Fisk e sunt og godt, men trenger ikke väre så kjedelig bestandig.
Lagde en selvkomponert fiskegryte idag.
Veldig lett å lage, og ingredienser som vanligvis de fleste har i huset.
Ingredienser:
1 gul lök
2 stykker laksefilet
1 stykke torskefilet
(tilsammen ca 4-500 gram fisk)
2-3 gulrot
2-3 ss hvetemel
lettmelk
2-3 ss creme fraiche
salt
sitronpepper
hvitpepper
Kuttet löken i småbiter og stekte den gyllen i margarin.
Kuttet fisken i terninger, kryddret med salt og sitronpepper og stekte den.
Kuttet gulrot i småbiter, og kokte i lettsaltet vann.
Blandet alt sammen i stekepannen.
Strödde over hvetemel, og blandet sammen. Spedde ut med lettmelk til sausen var passe tykk.
Smakte til med salt og hvitpepper.
Hadde i creme fraiche på slutten.
Serverte med kokt potet.
Adam syntes det va så godt at han ville ha med på jobb i morgen til lunsj også :))
(som er et godt tegn på at maten smakte)
2 kommentarer:
Å så god den så ut! Jeg vet ikke av noen gode scrappebutikker i Sverige. Lette Stockholm rundt da vi var der før jul, men de jeg fant var ikke mye å skryte av. Vet at det finnes en veldig bra Magnolia butikk i Borås, men de har ikke nettbutikk.
Ellers har jo eBay masse da ;)
Ha en fin kveld!
Klem
Fant forresten denne akkurat: http://blog.piondesign.se/?p=7447 Her kan du vinne scrappeting og så har de svensk nettbutikk ;)
Klem
Skicka en kommentar