OLE BRUM KAKE (med kefir)

Verdens beste sjokoladekake er med kefir.

Den heter Ole Brums sjokoladekake men lages i stor langpanne.

Har värt i en disney-barnekokebok.

Superlett å lage så den kan IKKE mislykkes :)

Her er den:

• 240 gram smeltet smör/margarin
• 1 liter kefir
• 600 gram sukker/socker
• 750 gram hvetemel/vetemjöl
• 3 ts natron
• 9 ts kakao
• 3 ts vaniljesukker/vaniljsocker
• 3 ts kanel

Alt blandes sammen med handmixer, og helles i en stor langpanne (den som passer i stekovnen).

Stekes på 175 grader i ca 40 min.

Glasur/glasyr:

• 75 gram margarin smuldres inn i:
• 300 gram melis/florsocker
• 2 ts vaniljesukker/vaniljsocker
• 1 ts kakao
• 5 ss/ms ferdig kaffe röres inn i blandingen.

Fyllet haes oppå kaka mens den enda er varm (ca 15 min etter at kaka er tatt ut av ovn)

Nam nam....saftig og god er den :)

Til datterens bursdag formet eg den til en katt da den var kald

Deilig nybakt kake.

My skynde meg å fryse ned mesteparten för vi spiser opp alt.