Öppna förskolans midsommarfest

Onsdag tok vi fri fra förskolen (barnehagen) for å ha en koselig dag med venner på den öppna förskolans midsommarfest,

Öppna förskolan er ett gratis opplegg for foreldre og barn under 6 år.

Drevet av svenska kyrkan og kommunen.

Tanken bak er att man kan gå der og möte andre,

bygge nettverk, få gode råd og rett å slett bare omgås.

Eg og Serafina har benyttet oss av det ukentlig siden hun var 3 uker gammel.

Etter hun fikk plass på vanlig förskole da hun var 2 år så har besökene på ÖF blitt sjeldnere.

Men vi tar oss besök innom der av og til.

Noen ganger tar vi fri bare for å gå der isteden.

Nå på torsdag skulle den årlige midsommarfesten väre i Karlslundparken.

Tradisjon tro var ikke väret på sitt beste.

Men hva gjör vel litt regn i håret?

Vi pakket piknik-korg med spröstekte ostesmörbröd, hjemmepoppa popcorn, polarbröd med skinke og noen capri sonne.

Vi tok nemlig det vi hadde hjemme.

Min venninne Carro tok med ovnspannekake med bacon, vaniljeboller og brus.

Vi voksne drakk kaffe og te.

Vi koset oss med god mat og drikke.

Först var det bare litt småregn men på slutten var det ganske så ös-pös-tegn.

För det begynte ös-pös-regne fikk vi pyntet og danset rundt stangen.

Det var besök av en artig klovn,

og etter dansen fikk vi alle glass med strö og hjemmelaget sjokoladesaus fra ÖF.

De böd også på kaffe/te/saft og småkaker.

Vi kom kl 13 og var av de siste som dro kl 16.

Måtte jo spise opp maten som vi hadde i massevis :)

Da vi skulle dra hjem var barna ganske så våt (vi hadde ikke regnklär med).

Tok på Serafina törre klär og tulla ho inn i ett pledd så ho koset seg i vogna på vår 15-20 min trilletur hjem.

Hennes venninne Isabella sovnet men ikke hun.

Sövnen sparte hun til natten og kl 18.30 var prinsessa lagt for natten.

Hun sov godt etter mye bus og lek i parken med sine to venninner Isabella og Engla (+noen til).

Her er noen bilder fra festen:

Kan vel si att noen er GLAD :D

Isabella og Serafina poserer foran stangen.

Klovnen kom på besök og sang og danset med oss :)

Helt betatt av den tullete klovnen.

Parklekens hytte kan fint brukes til glasskiosk som er pyntetfor anledningen.

Så var det tid for å stå i is-kö,

og merkelig nok var de tålmodig.

Nam nam glass er mums sier Isabella og Serafina.

Etter vi tok alle bilder mötte vi Anna-Lena og Engla.

Så ble ingen bilder av dem.

Takk alle for en trivelig ettermiddag!!!!

KVARG med variasjoner

Min nye "dille" er vanilje kvarg.

Dattern er ikke så glad i det så mamma får spise den hele alene :D

Her er vanilje kvarg, salte ritz-kjeks og bringebär (hallon).

Litt sunnere dessert alternativ.

En annen variant med knuste marie-kex, vanilje kesam og ferske söte blåbär.

.......og er det bare litt igjen så spiser mor rett av boksen med litt bär på toppen.

Fins fler typer,

men denne fra Lindahls med 0,2 % fett er min absolutte favoritt.

Spiser den selvfölgelig også uten noe annet oppå.

Nam nam nam :D

HJEMMELAGET PYTT-I-PANNE

Jeg liker ikke slenge god mat,

og gjör ofte pytt-i-panne til lunch eller middag.

Har vi hatt taco til middag tidligere i uka så er det nydelig med tacokjöttdeig, stekt kokt potet, tomater og mais.

Vi har ofte kyllingpölse liggende i kjöleskapet.

og med litt stekte kryddrede potetrester smaker det nydelig.

Noen tomatbiter på slutten av steketiden er veldig godt.

.......eller man kan lyxe den opp litt og strö litt revet ost over (som smelter etter bare noen minutter) rett för det skal spises.

Varianter er uendelige.

Bare pröv selv!!!

FRUKTSALAT

Fruktsalat er sååååå godt og så lett å lage.

Koselig også om hele familien er med på å kutte frukt.

Eg lager alltid mer enn hva vi behöver for synes det er så godt når den har stått til dagen etter.

Man kan bruke vilken frukt man vil.

Denne oppskriften er slik eg oftest lager den:

• 2 epler 
• 2appelsin
• 2 pärer
• 3 banan
• Litt druer

Skaler frukten og deler den opp i passelige biter. Har alt opp i en stor skål. Lager sukkerlake etter hvor mye salat vi har gjort.

Sukkerlake: kok opp vann og rör ut strösukker så det blir passe sött. Bland inn kaldt vann så det blir så mye att det akkurat dekker salaten i skålen.

Kan evt ha hakket sjokolade, hakkede hasselnötter eller russiner blandet i eller ved siden av da det er mange som ikke liker eller tåler det.

Lar fruktsalaten stå i kjöleskapet en stund så lagen trekker inn i frukten.

Serveres med vaniljeis eller vispet krem, eller bare slik den er :)

MUMS FILIBABA

DAIM iskake

Dajm iskake er kjempegodt og eg lager den ett par ganger i året.

Fint å ha i fryseren om man får overraskende besök.

Kan også gjöres i mindre former,

men eg bruker en springform som er 26 cm.

Bunn:

• 4 eggehviter
• 300 g sukker
• 150 g mandler (malte)
• 75 g hasselnötter (malte)

Eggehviter og sukker piskes stivt. 

Så blander du i malte mandler og malte hasselnötter.

Legg bakepapir i bunnen på springformen så er det lettere senere å ta ut kaken.

Stekes 1 time på 150 grader.

Topping:

• 4 eggeplommer
• 150 g sukker
• 5 dl flöte (vispgrädde)
• 2 dubbel daim sjokolader

Eggeplommer og sukker vispes til eggedosis.

Flöten piskes til krem.

Sjokoladen hakkes i passelige biter.

Bland alt sammen og ha det oppå den avkjölte bunnen mens den fortsatt er i springformen.

Strö evt litt sjokoladeströ eller daimbiter på toppen för den fryses.

Sett kaken inn i fryseren og la den stå kaldt til den er stivnet.

Oppbevares der til den skal serveres.

Spises i godt selskap med familie eller venner :)

DRÖMMER OM LYSE SOMMERBUKSER

Ja da ser det ut som det atter går mot en sommer der man ikke kan velge hvilke klär man skal ha på seg etter hva man vil, 

men hva som er mest praktisk om uhellet er ute...igjen.

Har noen fine rosa og hvite bukser som eg absolutt ikke tör å bruke....blir nok svart hele sommeren i år også.

Var på gyn mottagning i midten av februar og det ble sendt remiss for robotassistert hystrektomi.

Dvs fjerning av livmor.

Ventetidsgarantid er 3 mnd men i mitt tilfelle var det litt hast.

Remissen sendte de som sagt i vei og eg kryssa fingre for at ikke norges reisen skulle gå i vasken.

Reiste til norge og kom hjem etter 5 uker,

og har siden da ventet og ventet på brev.

Er faktisk veldig tålmodig men så ringte eg til operasjonskoordinatoren på kvinnoklinikken i Lund forrige uke den 4 juni.

Neeeeei de hadde ikke mottatt noen remiss på meg hverken med navnet mitt eller personnummeret mitt.

Så begynte eg å bli litt irritert.

Hadde jo ventet snart 4 mnd og eg skulle faktisk väre på ei prioritert liste!!!

Joda på gynmottagninga kunne de fortelle att remissen var sendt til kvinnoklinikken i Lund samme dag som eg hadde värt der da det "på en måte" hastet.

De skulle ta seg av saken og eg måtte ha telefon på da det kunne komme en samtale når som helst.

Det var torsdag formiddag og INGEN har ringt.

Så nå ringte eg igjen....

Joda de er så snill og söt og fortalte att de hadde sendt en PURRING som de kan gjöre om garantitiden har överskredet (dessuten har de enda ikke fått remissen påstår de i Lund.......).

Fikk fortsatt beskjed å väre tilgjengelig på telefon så skulle eg få vite för kl 15 om hva som skjer videre.....

Men noe operasjon för sommeren er bare å glemme.

Barnehagen/dagis henger på meg og vil vite når Serafina skal ha ferie.

Kan ikke ta ferie på henne för eg vet noe fra kvinnoklinikken.....

Dessuten vet vi ikke om pappan har noe ferie i år,

og ikke vet vi om alle dokumenter er i orden så han kan ta fri for å ha henne mens eg opereres.

Bare kaos i det hele....

Og eg vil gå i mine lyse sommerbukser uten å väre redd for katastofe..........

En liten vandring i byen denne uka

Denne uka skulle eg på ett möte og kontoret lå i en gammel bygning.

Det finnes massevis av gamle bygninger i Landskrona og alle har jo ei historie.

Eg fikk fortalt att i dette huset hadde faktisk Selma Lagerlöf bodd.

Vel å merke ikke så mange år da he he...

Men hun kom jo herfra så det finnes både gater, skoler, minnesmerker, fond ++++ med hennes navn.

Denne trappa her har hun gått i og sikkert tusenvis av andre. 

Denne gamle steintrappa er så nedslitt og flott i mine öyner.

Det var vanskelig å fotografere den fordi den gikk i vinkel og mange avsatser.

Så bare en detalj av de nedslitte trappetrinna.

I samme huset fant eg dette religiöse skriftet.

Var også en helt umulig vinkel å fotografere så ble bare en liten detalj der også.

Mens eg vandret rundt i området så titta eg inn i en bakgård på ett annet hus.

Det såg ikke så velholdt ut utenfor,

men for noen fantastiske detaljer...

Vet ikke hva det var slags hus men elsker detaljene på slike gamle bygg.

Når väret blir bra skal eg ta flere runder i byen og ta bilder.

Serafina i hoppeborgen

Nå i helga var vi på noe som heter Karlslundfesten.

En fest som begynte for å feire invigningen av en fritidsgård for unge,

men som har fortsatt for å knytte sammen menneskene i vårt område og skape ett bedre rykte for Karlslundområdet som vi bor i.

Det var konsert med mange lokale artister og en som er kjent (men eg ane ikke kem han var).

Det var danseoppvisning og oppvisning i parkour.

Man kunne ta hinderlöype, hilse på brandkåren og ambulansen.

Der kunne de store barna läre å slukke brann om ett menneske tar fyr.

Höres litt skummelt ut men ett höyst aktuellt måste da det brenner ofte i vårt område og da påsatte branner av ungdom som kjeder seg....

Serafina var litt for liten til å slukke brann men fikk seg en brannmannshjelm, en tegneserie om brann og godteri.

Men av allt det spennende som var på festen (og alt var gratis) var nok hoppeborgene det som fenga mest.

Det hadde regnet tidligere på dagen og det var IKKE LITE.

Så det var vått.

Men for en gang skyld var eg smart og hadde tatt tynne ullsokker på henne.

Selv om hun hoppet i litt vann og sprang i gresset uten stövleme,

så var hun like törr.

Vi kjöpte oss korv med bröd, og hver sin boks med brus og litt godteri.

Men det ble bare 50 kr for allt.

Så fint med slike fester att alle skal kunne ha råd selv om de har masse barn.

Mye fattigdom her som man sjelden ser i Norge.

Helt fantastisk flott dag sammen med våre venner Pernille og Cornelia.

Legger ved noen bilder som sier mer enn tusen ord <3

Solen skinner men paraplyen vi tok med måtte testes for förste gang.

Regn eller ikke :)

FÅRIKÅL

Fårikål er noe av det beste jeg vet,

og her kommer en rask oppskrift.

Bruk lammekjött i grytestore biter som skylles i rennende vann og

legges som ett lag nederst i kasserollen.

 Så ett lag hodekål/vitkål i "båter".

Det gjöres til kasserollen er full.

Innimellom lagene strör jeg litt helpepper og salt.

 

Så har jeg over 5 dl vann som jeg har kokt i vannkokeren.

Lar fårikålgryta stå å putre på lav til medium varme i ca 2 timer.

Rörer ikke i gryta, men snurrer litt på den så det ikke setter seg i botten.

Serveres med kokt potet.

VELBEKOMME!!!!

17 MAI 2015

I år har vi feiret 17 mai i Sverige.

Er ikke samme "swung" over dagen her i nabolandet.

Men vi pyntet oss i fine klär som det seg hör og bör.

Serafinas antrekk var det snille söte Marit som hadde heklet.

Den nyyyydeligste jakken som bare har ventet på rett anledning (og större jente) for å kunne brukes.

Kl 16 kom våre 6 gjester som vi hadde invitert på Fårikål.

Noen likte det nok bedre enn andre, men fint att alle prövde smake :D

Hadde pölser med bröd ved siden av så mett ble de alle sammen.

Dessert var Amerikansk ostekake med blåbär.

Den gjör alltid suksess+++

Vanskelig å få lekende busige barn på bilde, men her er altså Jonathan, Serafina og Cornelia i aktiv lek. Herlige unger :D

Håper alle har en like fin feiring som oss!!!

Barnebarn-lykke igjen

Hei alle sammen :)

Nå må dere hilse på mitt nyeste barnebarn Nadine.

Söteste lille jenta i hele verden <3

Hun ble födt i Tromsö på UNN

 9 mai 2015 kl 18.39.

Datter til Viktoria og Adrian (min yngste sönn).

Hun kom litt over en måned for tidlig men alt bra med den lille familien.

Vitale mål er 2632 gram og 44 cm.

GRATULERER 

til de nybakte foreldre!!!!

Hobbyblogg

Hei

Fått meg hobbyblogg også så ta gjerne en titt inn der også.

Og legg meg gjerne til i leselista di :)

http://randishobbyverden.blogspot.se/

God natt og sov godt :)

En ny epoke

Idag er det 12 dager siden vi kom fra Salangen på besök.

Siden vi kom hjem så har vi kasta bleien på dagtid.

Snuppa er såååå flink,

og sier höyt og tydelig om vi pröver oss: "Nei bleie bruke eg bare på natta".

Det har bare värt ett problem og det er nr 2.

Har lokka med premie om det skulle skje i do,

og nu har det skjedd så lekebutikken neste :)

Ho var jo törr i höst også fra august til slutten av november.

Men så flytta pappan, og hun var mye syk i desember.

1 jan bytta dagis lokaler så det ble noe nytt der også.

Men nu har ho värt törr lenge.

Ett par uhell skjer jo så da er det bra vi har vår her,

 så det ikke er så mye klär som skal vaskes for hver gang ;)

Ellers så slo pollenallergien ut i full blomst på henne, men på kjöpet kom det forkjölelse og astmaproblemer.

Bare å öke dosene og håpe det funker.

Ihverfall att det skal bli bedre.

Man blir så hjelpeslös og vil gjerne hjelpe men ikke allt man kan hjelpe med......som å puste for henne.

Vi gikk og kasta söppel nå i kveld.

Dere som vet hvordan det ser ut her vet det tar ca 1 min fra ytterdöra til söppelhuset og inn igjen.

Resten av veien er heis.

Alikavel blei ho helt fri for pust og måtte puffe da vi kom inn.

Ho hadde engang ikke värt inni söppelhuset,

bare stod utenfor og venta.

Må jo ha henne med da det ikke går å forlate henne alene.

Sånnt er slitsomt med å väre alenemor som for andre ikke er problem.

Ukestart...

Da har vi starta på ny uke.

Dagen startet kl halv 7 hos oss....

(NB!! Kjöp mörkeleggingsgardina til snuppas soveromsvindu.....)

Vi har noen litt spennende dager foran oss med en baby som fundere på å bli födt.

Adrian og Viktorias baby.

De er på sykehuset i Tromsö og har värt der noen dager.

Adrian er min yngste sönn så eg skal altså bli bestemor til nr 2.

De er i uke 34 så skal jo egentlig ikke komme för i juni.

Men vil ho komme nu så får ho vel gjöre det da :)

Vi har jo allerede mange bursdagsbarn i april så en fra eller til betyr ikke så mye ha ha.....

Ellers denne uka så har eg årets hodebry foran meg.

Selvangivelsen og deklarasjon.

Altså skattepapirer i Norge og Sverige.

Og JAAA det er hodebry og ikke så mange å få hjelp fra.

Men eg gjör så godt eg kan da det er 3dje året eg gjör det nu så har det blitt litt lettere å forstå ORDENE....... Juridisk språk er ikke min ting hverken på norsk eller svensk.

Blir endel frustrasjoner her.

Ett eventyr (les: mareritt) spör du meg......

Men vi har jo koseligere papirabeid å ta fatt på også.

Har blitt invitert på 2 studentparty, 1 konfirmasjon, 1 bursdag +++ noen nye babyer som er födt.

Det betyr mange fine anledninger til å få lage kort.

Bestillinger popper stadig inn så godt å ha litt liggende også.

Var også så heldig å komme over stearinlys til halv pris på ICA fredagen.

Det er som mage vet også min hobby å pynte/dekorere lys.

Enten med decoupage eller med annen pynt.

Gamle ödelagte brosjer er fint å bruke til sånnt.

Ett par möter skal eg få unna denne uka også.

Akkurat no idag er det utvecklingssamtale på Dagis.

Blir spennende å höre hva som skjer til hösten.

Jentungen skal bytte avdeling da hun har blitt STOR flicka på 3 år.

Mamman får litt angst da hun liker personalet som er på den avdelingen hun går nå.

Men det er jo slik det er att tiden går og vi må bare henge oss på den....

Klokka mi går også så nå er det bare å rushe på samtale.

Tuddelitu!!!!

Hei igjen folkens

Lenge siden sist får man si...

Men nå er det nytt år,

og store forandringer i vårt liv.

Jeg og min lille datter bor alene,

ogtrives veldig godt med det.

Vi har nettopp kommet fra en 5 ukers reise til Salangen.

Mitt hjemsted,

og der bor mine foreldre fortsatt.

Vi har hatt det fint!

Min lille sommerfuggel fikk strekt sine vinger i vinterlandet.

Hun elsker snö og alt som hörer med.

Skal pröve lage ett innlegg om det i morgen.

Ellers går dagene i vanlige syssler og endel hobby.

Har laget en hobbyblogg som heter:

Randis hobbyverden

Velkommen å ta en titt innom der og fölg meg gjerne....

Ellers så er eg jo så heldig og skal bli bestemor/farmor igjen i år.

Faktisk ikke mindre enn TO barnebarn kommer det i år.

En er snart på tur ut og neste får vi möte i September.

En overveldende fölelse å väre bestemor.

Går ikke å beskrive <3

Ellers så er det jo vår her i Skåne,

og det er store forskjeller fra Nord-Norge til Sör-Sverige.

Her kommer ett lite bilde eg knipsa i skumringen da vi kom hjem tirsdagen.

Serafina hadde savnet sin lille "pojkvän",

så gleden var stor da vi möttes og gikk å spiste middag sammen.

Med dette söte bildet sier jeg 

GODNATT!!!!