26 januari 2014

LANGTIDSSTEKTE KYLLINGDELER

Har blitt medlem i en gruppe på facebook som heter "Det internasjonale kjökken".
Der finner man mange flotte oppskrifter som medlemmene selv legger inn.
Noen hadde lagt inn oppskrift på kyllinglår som var langtidsstekt,
og det fikk eg lyst å pröve....
Men justerte den litt ettersom det var gubben som skulle kjöpe inn ingredienser,
 og gubben min er som gubber flest og kom hjem med litt annet enn eg sa...ha ha....
Men maten ble nyyyyyydelig den :)
Her kommer oppskrifta:

LANGTIDSSTEKTE KYLLINGDELER


  • 1 hel kylling delt i passende deler
  • 1 pk smålök
  • 1 pk cherrytomater
  • 2 tyrkiske paprika (grönngule på fargen) eller vanlig gul paprika
  • 1 hel hvitlök (bare rensa de og la feddene hel i ovnspanna)
  • 2 lime i båter med skallet på 
  • 4 gulrötter i biter
  • 2 chilli
  • 3 dl kokt vann 
  • 2 kyllingbuljongterninger
  • 3 ss tomatpure
  • litt salt
  • litt oregano

  • Legg kyllingdeler i den store ovnspanna sammen med smålökene, gulröttene, cherrytomater, paprikaen som er delt i biter, hvitlöksfeddene, chilli i passe små biter og lime-båter. Kok 3 dl vann og rör ut 2 buljongterninger og 3 ss tomatpure i vannet. Hell det også i ovnspanna. Strö over salt og oregano. Stekes i 150 grader i 2 timer, og så skru opp ovn til 225 grader i ca 15-20 min. Da blir kyllingen sprö på toppen.
    För steking!

    Etter steking!!

    Serveres sammen med hva du vil. Vi serverte det med ris og det var MMMMMMMM-faktor på höyt nivå rundt bordet. Den blandingen av syrlig, sött og passe sterkt var Yummi. Bli ikke redd over all hvitlöken da den blir kokt og ikke så sterk som om du presser den. Grönnsakene smeltet i munnen og kyllingen var så saftig. Ser man at det blir lite saus kan man fylle på litt kokt vann innimellom under stekingen.

    VELBEKOMME!!!

    24 januari 2014

    SJUMILSSTÖVLER

    Det finnes dager eg merke at eg bor så altfor langt unna mine kjäre i Norge.
    Selv om eg tröste meg selv og sier at det er jo bare en telefonsamtale unna.....
    Men igår fikk eg virkelig kjent på hvor hjelpeslös man er her nede.
    Da mamma ble akutt syk 200 mil unna meg.
    Ja ja, hun er på sykehus og får den beste hjelpa i verden og eg kan jo ikke gjöre noe fra eller til,
    men hun kommer jo hjem en dag derfra og skulle nok hatt oss jentene der i samme område.
    Hun klager ikke, men alikevel....
    Hun har jo kols og den har blitt värre pluss lungebetennelse og noe annet som eg ikke trenger å skrive om.
    Eg fikk snakka litt med ho ikveld,
    men eg må jo bare innrömme at eg helst så at det var meg som var syk og hun slapp.
    Lille mamma har ikke så mye å gå på som meg....
    Hun fikk blodoverföring idag så nå håpe eg ho blir pigg og ikke så slapp.
    Skulle önske eg va rik og hadde eget jetfly som eg kunne reise nordover med når de trenger meg der.
    Eller miljövennligere alternativ som sjumilsstövler hadde nok värt bedre...

    Men vi bor nå engang her, 
    og skal vi bo sammen som en familie så må vi nok bo her noen år til.


    22 januari 2014

    Stekt egg med ost

    Noe som er lettvindt og godt er stekt egg med smeltet ost på toppen.
    Steker egget på en side,
    og når eg snur det legger eg en osteskive på og legger lokk på pannen.
    Når den er smeltet har eg de over på grovbröd.
    På toppen må man jo ha litt kaviar :)
    Yum-yum <3


    21 januari 2014

    SPRÖSTEKTE ENKLE OSTESMÖRBRÖD

    Man trenger ikke så mye fancye ingredienser til ostesmörbröd.
    Slike her bruke eg å lage i en fei.

    OSTESMÖRBRÖD:
    Vanlig hverdagsbröd i skiver.
    Litt bordmargarin på.
    Liten ketchup zikk-zakk på hver.
    Osteskive.
    Chilipulver eller annet krydder.

    Stekes på 200 grader i 10 min så de blir brun og spröstekt.


    Knasende godt :)

    POTETBÅTER

    Potetbåter er en favoritt her hjemme hos oss.
    Vi bruker krydder etter hva vi skal servere de til.
    Fisk: sitronpepper og salt.
    Pölser: chili/paprika, salt og pepper
    Stekt kjött: provancekrydder, hvitlök, salt og pepper.
    Man kan variere alt etter hva man liker.

    Vasker så mange poteter eg tror vi kommer til å spise pluss to til...ha ha...
    Vasker og kutter de til båter.
    Tar ikke av skallet.
    De er best med skallet på.
    Har de i en ildfast form sammen med ca 2 ss olje (spörs om det er en liten eller stor form).
    Bruker hendene og vender de i olje .
    Kryddrer med det som passer middagen,
    og stekes på 200 grader i ca 30 min.
    Kommer også an på ovn og potetsort.
    De skal bli gyllenbrune og myk inni.
    Ett tips er å ikke bruke for mye olje.


    Bon appetit :)

    DOMODA

    Domoda er en av mine favorittmatretter fra Gambia.
    Den kan man variere med kylling, lam eller fisk.
    Eg like den best med lam eller kylling.
    Når det gjelder gambiansk matlagning så anvendes mye på slump og det som finnes.
    Mann min lagde det her om dagen og da lagde han det slik:

    DOMODA
    • 1 hel rå kylling
    • vann
    • olje
    • 3-4 gulrötter
    • 4 maggi buljongterninger (kyllingbuljong)
    • 2-3 ss tomatpure
    • 200 gram peanutbutter (creamy)
    • salt
    • pepper
    Del kyllingen i passe store deler, og kok den med gulröttene som er skivet.
    Bare ha akkurat nok vann så det dekker kjöttet.
    Ha i salt, pepper og maggi.
    Når kjöttet kjennes kokt så fyll på med peanutbutter, liten skvett olje og tomatpureen.
    Så retten ser litt rödaktig ut.
    Og la det småkoke en liten stund.
    Det bruker ikke väre så mye saus,
    men vil du ha mer saus så fyll på med vann så du synes sausen har passe konsistens.
    Dette er skrevet ned etter min manns beskrivning...he he.....
    Gryta serveres med kokt ris.


    Smaklig spis!!!



    Hei du der!

    Hei du der!
    Vet du hva du har gjort?
    Vet du at det lille barnet du misbrukte har fått hele sitt liv ødelagt?
    At hun aldrig vil glemme selv så mye hun prøver...

    Hei du der!
    Vet du at når hun ble mamma var den største frykten hennes, at hennes barn skulle oppleve det samme..

    Hei du der!
    Vet du at du aldrig fikk din straff,
    mens hun straffes hver eneste dag.
    Når hun kjenner en lukt,
    eller kommer i en ubekvem situasjon så kommer minnene...
    Så er hun igjen det lille barnet du utnyttet.

    Hei du der!
    Vet du at det du gjorde som en mann, har alle menn i hennes voksne liv fått ta straffen for.
    Mens du gikk fri....

    Hei du der......Vet du egentlig hva du har gjort?

    20 januari 2014

    Endelig frisk igjen :)

    Åååååå sånn en deilig fölelse og fått tilbake energi. 
    Smertene er tilbake til ett vanlig nivå for en fibroer,
    og matlysten har kommet tilbake :)
    Måtte jo inn på akutten igjen for en ny runde pencillin og flagyl en uke til.
    Fikk også medisin/tilskudd for at magen ikke skulle lide slik av bivirkningene som eg har hatt under förste runden.
    Nå håper vi inflamasjon blir borte så neste steg kan komme så eg blir kvitt dette for resten av livet.
     Siste natten hadde vi dårlig med nattesövn her siden det var storm,
    og det ulte vannvittig i leiligheta.
    Serafina, som sover godt til vanlig, våknet kl 3.
    Da hadde eg kanskje sovet 30-40 min.
    Hun gråter ikke men ville ha vann, mat, kos og at mamma skal synge ajjajjajapoff.
    Den synger eg hver gang eg legger ho.
    Rundt kl 5.30 sovnet hun (og vi andre) og det resulterte at da hun våknet kl 7.30 så våknet vi også.
    Noen med mer speed enn andre da toget til pappa var allerede gått....he he....
    Han forsover seg ALDRI til vanlig...
    Eg fikk snuppa til å sove litt til i senga ilag med meg,
    og kl 9.30 var vi oppe for å ta fatt på dagen.
    Serafina hadde en ete-dag JIPPI så hun har spist og spist hele dagen.
    Glede ett mammahjerte <3
    Kanskje var det nybakte bröd som skapte apetitt...
    Vi fikk uventet besök av farfar og Tuti.
    Förste gang Tuti har värt ute av sykehusområdet siden midten av des så det var nok deilig for henne.
    Pytteliten har det bare bra etter forholdene og er nå ca 26 uker og veier 745 gram.
    Spiser, tisser og bäsjer som han skal.
    De har til og med fått holdt han for förste gang.
    Mor og datter hadde en times powernap på dagen og så var det tid for middagslaging.
    Idag ble det hjemmelaget fiskegrateng, potet og kokt gulrot.
    Kan ikke huske sist vi hadde det til middag.
    Og det var nyyyydelig.
    Etter middag var det Skype med Anniken og bestemorgullet Lucas <3
    Så artig å se han er interessert i oss og smiler når vi tuller med han.
    Ser no han er blitt mer og mer lik Andreas (faren) da han var på den alderen.
    Serafina fikk seg ett langt kveldsbad.
    De siste ukene har det blitt kjappe dusjer eller pappa har tatt seg av det.
    Dermed har ikke flokene blitt fjernet.
    Håret hennes kan kun börstes/grees på en spesiell måte med masse balsam i det.
    Da går det bra uten tårer.
    Shampo, balsam, fjerning av floker, og leave in balsam etter håret har blitt handdukstört.
    Man må lide for skjönnheten ja :)
    Derfor blir det bare hårvask en gang i uka om ikke det er noe spesiellt.
    Nå sover mann og datter så er vel ikke lenge för eg fölger etter.
    Kommer ett innlegg på domeda i morgen da eg ikke får tid ikveld.
    Blir det bedre vär i morgen så skal vi ta oss en lang runde ute.
    Vi trenger FRISK luft!!!!

    15 januari 2014

    Jadda....

    Etter siste blogginnlegg så har eg prövd å slappe av.
    Trodde at jeg var på bedringens vei igår og var nok litt mer aktiv enn eg trengte.
    Men hvordan skal man klare å unngå löfte tungt med en mammajente som desvärre også ble sjuk sist natt.
    Og tidligere hadde eg värt på butikken og kom hjem med to bäreposer og to ökonomipakker med bleier.
    Fölte meg jo så bra jo....
    Men etter å hatt en omtrent sövnlös natt pga feber, smerter og kvalme (som kommer av medisinene) så måtte eg bare innse at eg ikke er noen superkvinne.
    Måtte ringe og be Adam komme hjem fra jobb med en gang for å ta seg av Serafina.
    Lettere sagt enn gjort da det går ett tog i timen og reisen hjem tar 2 timer....
    Serafina var jo i toppenform ho da og glad for ho fikk se på tv og spille på surfplatta.
    Så da det var tid for en liten hvil så sov både eg og ho. 
    Da vi våkna var pappan kommet hjem og kunne ta seg av ho.
    Men da var bivirkningene etter morramedisin ganske ok så da begynte vi på klesvasken kl 17.
    Typisk vår uflaks så oppdaget vi etter vi hadde begynt,
    at den ene maskina ikke funka som den skulle og tömmte ikke ut vannet....
    Hvor mye uflaks kan man ha?
    Var jo endel som MÅTTE vaskes idag!
    Adam fikk tatt det meste men en maskin ble igjen så da må han tidlig opp i morgen for å få tatt den för neste hyresgjest har tvätt tid.
    Savner egen vaskemaskin på slike dager ja......

    Adam kom hjem med ett nytt flott bord han hadde laget på skolen.
    Han har talenter ja :)

    11 januari 2014

    PANG....så fikk kroppen nok.....

    Har fölt meg merkelig i kroppen en stund og har i fler uker värt röd i ansiktet, hoven og hatt hodepine.
    Men tenkte det at det var den nye vidundermedesinen Orudis Retard som hadde noen bivirkninger.
    I samråd med legen så skulle eg bare fortsette å ta de, og det har eg gjort.
    Det er en medesin som er inflamasjonshemmende,
    og skal redusere mine betennelser/inflamasjoner i armer, ben og hofter.
    Den funker bra, kanskje litt FOR bra.
    For den har også holdt nede andre infeksjoner....
    Har en sykdom i tarmsystemet,
    og har også hatt cyster på eggstokker.
     De sprakk i sept da eg var i norge og sorterte flyttelasset mitt som står lagret der,
    og da eg var til gynekolog da eg kom hjem.
    Så kunne han gledelig fortelle at nå var de BORTE og mine problemer også var borte.
    Men han så en infeksjon så de skulle dyrke og se hvilken med som var den beste for meg...
    Etter 2 uker fikk eg svar: Ingen infeksjon så ingen medisin.
    Satt som ett spörsmåltegn og ikke forstod.
    Men legen har vel rett tenkte eg og fortsatte mitt liv.
    PANG!!!
    Sa det denne uka.
    Hadde hatt litt magevondt og da eg begynte å blö så tenker vi jo at da er det mens,
    og DET var årsak til vondten.
    Saken löst...
    Men da mann og barn hadde lagt seg på torsdag kom en smerte som eg egentlig ikke kan beskrive.
    Men om man kan forestille seg at noen stikker en kniv i magen og rumpa samtidig,
    og at du har en pressfölelse som når man aborterer eller föder.
    Det svartnet for mine öyne og eg såg stjerner og planeter.
    Klarte nesten ikke dra pusten og ihvertfall ikke rope på Adam.
    Men så gikk det over.
    Tenkte aha....forstoppelse.
    Ringte 1177 som er ett nummer man kan få gode råd om hva man kan gjöre og ville ha råd mot forstoppelse (merkelig ursajonell tankegang).
    Sykepleieren sa eg skulle dra på sykehuset og gav meg ett nummer eg kunne bestille syketransport fra,
    etter eg hadde overbevisst henne at dette var ikke så alvorlig at eg trengte ambulanse....
    (kunne jo vekke Adam og Serafina for ikke å tenke på naboene.....ja urasjonell tankegang....)
    Det kom en taxi og kjörte meg til akutten i Lund.
    Kom faktisk inn med en gang,
    og eg huske eg sa at eg bare trengte klyster (?).
    Sykepleieren spurte mange spörsmål og bl.a om eg hadde feber.
    Neida hadde jo målt hjemme og hadde 37 blank....ehhh.....den er nok ödelagt for da de målte hadde eg 39 og noe......
    Hun sa de måtte finne ut hva som feilte men at det HELT sikkert ikke var forstoppelse....ha ha...
    Skjönne ikke hvorfor eg var så opphengt i det.....
    Blodtrykket var skyhöyt og de tok noen blodpröver og eg tissa på ett glass. 
    Skulle sitte på neste venterom til legen kunne snakke med meg men eg ble bare dårligere og dårligere.
    Klarte ikke sitte på stolen og når "smerteria" hadde roet seg litt ned klarte eg å kreke meg ut i gangen der det spang noen forbi hele tiden.
    Skulle rope på hjelp men eg fikk ikke ut ett ord og mange i hvite frakker gikk forbi.
    Det surret i hodet og eg visste ikke hvilket språk eg skulle snakke til de på.....
    Fölte eg satt ved siden av meg selv.....
    Til eg klarte si h-j-e-l-p.
    Eg ble plassert på et undersökelsesrom i en seng og noen snakket med meg.
    Eg fikk en ketoganspröyte i buken (morfin) så nu skulle det bli bedre.
    Ja det ble litt bedre og ingen sterke tak, og alt gikk bra om eg ikke rörte på meg.....
    Fikk ikke söve da det fortsatt gjorde vondt,
    og 5 timer etter eg kom inn undersökte en lege meg i 5 min og sendte meg til gyn akutten....
    Eg var bekymra og lurte på hvordan i all verden eg skulle finne fram dit......
    Det löste seg da de selvfölgelig skulle rulle meg dit med meg liggende i senga.....
    Der gikk det unna og fikk mer medisiner, diagnose, gode råd om å bytte gynekolog da hans jobb ikke hadde värt god nok....
    Diagnose: betennelse i livmor, eggstokker, tarmer, urinrör....
    Hvorfor eg ikke hadde kjent noe?
    Hvorfor ikke eg hadde gått til lege för?
    Hallo!!! Når man har kroniske smerter og tusenvis av kroniske sykdommer,
    så er det ikke alltid så lett å vite når det er på tide å gå til lege...
    Og den Orudis Retard er den perfekte smertelindring for AKKURAT denne sykdom.
    Fikk lov å dra hjem på morningen med en taxi.
    Medisiner eg skal bruke en uke, og blir eg ikke bra er det innleggelse neste torsdag for intravenös medisinering......
    Og etter eg har blitt frisk skal livmor opereres bort....
    Den duger ikke lengre uansett :(
    Psyken? Den er no der.....
    Takk og lov at Adam tar seg av Serafina siden eg ikke kan löfte eller gå så mye.
    Fölelsen er som man nettopp har födt for de som kjenner den fölelsen.
    MED etter-rier......
    Statusen etter medisinering i ett dögn er at feberen har gått ned og har fått i meg en kjeks.
    Nå er det bare å slappe av og krysse fingre at eg slipp innleggelse.....
    DET koster penger eg IKKE har for tiden.......



    8 januari 2014

    Litt om oss, og litt om Pytteliten

    Dagene raser av gårde i min lille verden.
    Nå har hverdagen begynt for fullt igjen med skole for Adam,
    möter og avtaler for meg og Serafina.
    Idag har vi värt på Tellus (öppna förskolan) og det var jo koselig at vi var savnet.
    Tok farvel med vår BVC-sköterska som går av med pensjon.
    Vi måtte begge törke liten tåre da hun sa at vi var spesiell for henne og hun vil aldri glemme oss.
    Hun har stått på og värt den beste helsesöster for oss.
    Og tatt noen kamper for vår del.....
    Helt fantastisk underbara Barbro <3

    Adam holder på med to prosjekt på skolen.
    Et salongbord som bare trenger siste strök maling på bena,
    og så skal det monteres her hjemme i helga.
    Og han har denne uke begynt på noe nytt som er ett nattbord.
    Bordet er frivillig og vi har bestemt design selv.
    Så det må vi betale materialkostnader.
    Men ellers får han alt gratis som han ellers lager.
    Han er flink og nöye med det han lager.
    <3 Adam <3

    På mandagen var Pytteliten 1 uke gammel,
    og da er det tradisjon tro på gambiansk vis navnesermoni.
    Den holdt sted hos Adams onkel i malmö.
    Siden pytteliten ligger i kuvöse så var han jo selvfölgelig ikke der selv.
    Så det kommer en ny sermoni senere som blir mye större.
    Det viktigste var jo å informere om navnet og be for han.
    Navnet ble Ebou <3
    Uttales "Ibo".
    Oppkallt etter en av deres onkler i Gambia.
    Pytteliten vokser og har lagt på seg 50 gram på en uke (580gram/29 cm)
    Alt går bra og ingenting som tyder på noe galt.
    Håper at de som ber kan ta han med i sine bönner <3

    ONE LOVE
    <3

    7 januari 2014

    Trettondag Knut, jula ut!!!

    2014

    Ja der var vi godt igang med 2014.
    Det kommer nok til å bli ett bra år :)
    I morgen skal eg ut for förste gang i år.....ja og da mener eg ut sånn bokstavlig.
    Har ikke stukket nesa ut av döra siden nyttårsaften da vi var en tur på butikken.
    Har funnet ut at den beste måten å spare penger på er å holde seg hjemme :)
    Men i morra har eg ett möte, og det trengs å kjöpe inn mel og sånnt til en ny runde med bröd.
    HATER svenskt bröd så bake sjöl selv om det er veldig smertefullt i mine hender og armer.
    Idag har det värt röd dag her i Sverige.
    Trettondagen..
    Adam har hatt skolefri så han har gitt meg en liten "fridag" idag.
    Först fikk eg sove helt til kl 11.
    Men da hadde Fina mamma-lengsel og kom opp i senga mi <3
    Så lagde han deilig lunch til oss to (med levende lys..)
    Da Fina våkna tok han henne med seg og tok toget til Malmö til sin onkel og tante.
    Der hadde de en liten namingceremony for lillebror.
    Navnet hans ble 
    Ebrima Saine <3
    Han blir nok kallt Ebou..
    Lillebror er idag en uke.
    Han har det som normalt for ekstrem-premature barn.
    Han var 530 gram og 29 cm lang da han ble födt,
    så han har en lang vei å gå för han får komme ut av sykehuset..
    Til den tiden kommer så pröve eg å hjelpe å få litt klär og utstyr til han.
    De har jo ingen jobb enda og ingen visste jo han skulle komme 4 mnd for tidlig....
    Så det ble litt kaotisk.
    Eg har jo gitt bort det meste av utstyr og klär.
    Har bare jenteklär igjen men ingen får jo jenter i denne familien vår <3
    Vi venter jo på neste baby som kommer i jan/feb men da i Gambia.
    Adams eneste stesöster/kusine venter en til baby...

    Ja så var det jo trettondedag Knut-jula ut....
    Men neida den har det så fint der den står så gir den noen dager til.
    Har litt å gjöre i helga med tjei-middag hos en venninne så tenkte eg skulle få den ut för helga.
    Så kan Adam få vaske og styre mens eg kose meg med mine gambianske venner :)

    Ha en fin natt eller dag,
    alt ettersom når du leser dette :)

    Pusskram <3


    31 december 2013

    Ut med 2013 og inn med 2014

    På årets siste dag så er det litt tanker som surrer oppe i mitt hode...

    Hva skjedde 2013?
    Jeg ble bestemor..
    Min mann ble storebror..
    Jeg reiste til Norge på besök i mai og september.
    Adams pappa og fru flyttet til samme by som oss.
    Vi fikk ikke barnehageplass.
    Min yngste sönn ble myndig.
    Jeg vant en kamp mot NAV.
    Min mann begynte på skole og fikk stabil inntekt og ukeplan.

    Hva vil skje 2014?
    Vi blir värende i sverige.
    Vi får en dårligere ökonomi men det skal vi klare ;)
    Håper på barnehageplass.
    Mine öyner skal repareres eller få spesialbriller.
    Mine armer/hender skal også fixes.
    Kanskje jeg reiser en tur til Norge.
    Adams lillebror skal bli frisk og vokse seg stor og sterk så han kan komme hjem i mars/april <3
    Jeg vil önske flere babyer velkommen i familie og blandt venner.
    Jeg skal lage hobbysaker for salg.
    Alle tre i vår lille familie her i LA får samme etternavn..
    Jeg skal bli flinkere å gå ut...
    VI skal begynne å ha litt mer voksentid og leie inn barnepasser. 

    UT MED DET GAMLE OG INN MED DET NYE.....
    GODT NYTT ÅR!!!



    Blandede fölelser.....

    Idag fant lille svigerbror det like så greit å bare bli födt <3
    Aldeles for tidlig, 
    så eg vil be alle som leser dette innlegg og be til den dere tror på....
    Uke 23+3....
    530 gram stor....
    Baby, mor og far har det bra etter forholdene, på Lund universitetssykehus.
    Vi er glad for han har det bra,
    men mye tanker i hodet akkurat nå......




    29 december 2013

    OLE BRUM KAKE (med kefir)



    Verdens beste sjokoladekake er med kefir.
    Den heter Ole Brums sjokoladekake men lages i stor langpanne.
    Har värt i en disney-barnekokebok.
    Superlett å lage så den kan IKKE mislykkes :)

    Her er den:
    • 240 gram smeltet smör/margarin
    • 1 liter kefir
    • 600 gram sukker/socker
    • 750 gram hvetemel/vetemjöl
    • 3 ts natron
    • 9 ts kakao
    • 3 ts vaniljesukker/vaniljsocker
    • 3 ts kanel
    Alt blandes sammen med handmixer, og helles i en stor langpanne (den som passer i stekovnen).
    Stekes på 175 grader i ca 40 min.

    Glasur/glasyr:
    • 75 gram margarin smuldres inn i:
    • 300 gram melis/florsocker
    • 2 ts vaniljesukker/vaniljsocker
    • 1 ts kakao
    • 5 ss/ms ferdig kaffe röres inn i blandingen.
    Fyllet haes oppå kaka mens den enda er varm (ca 15 min etter at kaka er tatt ut av ovn)


    Nam nam....saftig og god er den :)



    Til datterens bursdag formet eg den til en katt da den var kald


    Deilig nybakt kake.
    My skynde meg å fryse ned mesteparten för vi spiser opp alt.





    27 december 2013

    Jenta vår vokser så det knaker

    Jenta vår vokser så det knaker.
    Ikke bare i höyde og kilo, men utviklingsmessig har hun blitt stor jente.
    Vi snakker til henne på norsk, svensk og engelsk.
    Og hun svarer som regel på norsk.
    Men om det bare er med ett ord kommer det engelske og svenske ord også.
    Hun er en pedant som liker orden og rede.
    Skal hun f.eks tegne kan hun fort begynne og legge blyantene på rad og rekke.
    Tömmer vi ut duplokassen for å bygge, så rydder hun opp..
    Söppel skal i söppelbötta og skitne klär i kurven.
    Elsker å gå med oss i vaskekjelleren og ut med söppla.
    Da er det "hej då" og "vi sees" og puss og klem för hun går. 
    Selv om hun bare skal ut 5-10 min.
    Hun har alltid värt glad i böker, men nå har hun begynt å ha tålmodighet til å höre hva vi leser.
    Hun synger sanger, danser og teller litt.
    Selv om tellinga lett blir 2-8-10.
    Hun vet forskjell på bokstaver og tall, og tallet 8 vet hun hvordan ser ut.
    Kan det ha noe med bestefar Otte (uttales Åtte) å gjöre :)
    Hun er en klöpper på surfplatte og Iphone.
    Går lett inn på apper og spiller spill, hörer på ringelyder og ser på bilder/videoer.
    Hun kan med spotify og velger de sanger og spillelister hun liker best.
    Favoritt på tv er teletubbies, og hun blir i ekstase når hun ser de :)
    Hun elsker å bade, men bare mamma får vaske håret.
    Kan gjerne leke i badevannet en halvtime för hun blir lei.
    Pottetrening starta hun med av seg selv.
    Men vi hadde håpet på truser i julegave......det ble det ingen av.
    Så nå må mamma på trusekjöp.
    Når det gjelder mat så er ikke snuppa vår enkel.
    Det er enkelte dager vi ikke får i henne mer enn ett halvt middagsglass.
    Ja vi gir henne babymat etter råd fra dietist siden hun mangler div mineraler og vitaminer.
    Kalsium mangler hun også så vi har prövd med babygröt uten melk men med kalsium og annet i, men det nekter hun plent å spise. 
    Så hun tar sine astmamedisiner, kalsiumtabletter, laculos og d-vitaminer uten å klage.
    Kan jo väre morsomt å gjemme seg eller löpe fra mamma,
    men som regel er det nam-nam :)
    Vi venter på svar av allergitester som ble tatt för jul og legen skal ringe oss på nyåret.
    Håpe å få vite hva hun reagerer på så vi kan uteslutte det av kosten hennes.
    Men ellers ei glad jente med mye humor.
    Når mamma skal legge henne for kvelden så står eg foran senga hennes i halvmörket,
    mens eg holder henne inntil meg.
    Og synger "Når trollmor har lagt sine 11 små troll" en gang för eg legg henne i senga si.
    Mens eg synger så kan handa hennes havne inni bh min bare for å sjekke at puppa fortsatt er der.....
    (hadde nok helst villet fortsatt å amme hun ja....).
    Men idag sa mora auu og fortsatte og synge, men sang feil....
    Det ble oai ai ai ja pupp istede for puff.
    Jentungen hiksta av latter og mora også flirte godt.....ha ha....
    Hun sover godt i mörkt rom, alene med kun 4 bamser/aper/kaniner :)
    Og sover gjerne fra 19.30 til 09.30 uten å väre våken.
    Om hun våkner er det bare vann hun vil ha og snur seg og sover videre uten problem :)
    Favoritt-fottöy er ett par röd/svarte marihöne stövler som hun gjerne vil gå innendörs med HELE dagen :)
    Det var litt smått og godt om Serafina.
    Hun har jo ikke värt i Norge siden mai så mange "kjenner" henne jo ikke.
    Vi tar gjerne imot besök vi.....
    Snart er det jo 2 års dag også.
    Hadde jo värt morsomt med gudmödre eller familie her på dagen hennes 17 februar <3

    Her er to bilder som viser forskjellen på Serafina på det siste året!

    Hun er ikke noe baby lengre,
     selv om hun liker godt å bli rullet inn i en stor badehåndduk etter dusjen og bli vugget som en baby.
    Da sier hun: Ia baby <3 
    Hun kaller seg selv Ia.

    Her om dagen da Serafina hadde en "spise-dag". Da hun spiser og spiser og ikke får nok....
    Så stod eg og Adam ved siden av benken og ordnet mat til oss og henne.
    Hun stod bak oss og sa Äte, äte. Vi sa at snart skulle hun få mat.
    Det var bare en time siden hun hadde spist men som sagt: "spise-dag"....
    Så hörer vi en tynn hjelpelös stemme bak oss Help....Ia äte....bote.
    Og slo ut med armene mens hun rista på hodet.
    Det betyr da: Help Serafina Äte Borte (hjelp serafinas mat er borte)
    En blanding av engelsk, norsk og svensk i en setning blandet med kropps-språk.
    Og da flirte vi godt og maten var klar til å spises...ha ha...

    <3 <3 <3



    26 december 2013

    Julepyntet hus (masse bilder)

    Så koselig med julepynt.
    Har mange esker med julepynt,
    men har mye som aldri blir brukt og annet som er favoritter. 
    Vil med dette innlegget vise venner og slektninger hvordan vårt julehus ser ut.
    Ikke noe stil eller "fargetema".
    Bare helt oss sånn som vi liker det :)

    STUA:

















    KJÖKKEN:








    GANGEN:







    SERAFINAS ROM:










    Så ser dere hvordan det ser ut hos oss nå :)
    Fotografen glemte ta bilder fra bad, gjestetoalett og vårt soverom.
    Men der var det ikke pyntet heller....ha ha.....

    Fortsatt god jul <3